旋轉火鍋作為（wéi）一（yī）種簡易餐飲模式，在市場上流行多（duō）年。原（yuán）因是它投資少，容易進入，回報率高。特別是近幾年，可以說是非常火（huǒ）爆，這也使（shǐ）得很多投資者湧向了回轉火鍋項目。市（shì）場上各種經營品牌層出不窮，方式多（duō）種多樣。我們從事這個行業已有10多年了。我們將分析常見的套路，希望能幫助（zhù）初學（xué）者避免一些套路和陷阱。

1.低（dī）價打（dǎ）包
許多加（jiā）盟公司公司將通過（guò）電話向客戶報價。價格很低，包含的項（xiàng）目也很全麵。因此（cǐ），在你真（zhēn）正付（fù）了定金之後，就處於被動地位。旋轉設備配置給最低配，長度僅為一部分。額外部分需要單獨購買。有的說好了，包括凳子、電磁爐等，後來（lái）還需要單獨購（gòu）買，目前，很多被騙的客戶來到我們這邊來吐槽，其實這種就是看中了客（kè）戶（hù）利用便宜的心理。隻要我們不抱著占（zhàn）便宜的心理，多去考察考察公司工（gōng）廠，比較材料清單，這是可以避免的（de）。

2.供應底料蘸料（liào）價格套路
這一（yī）切許多（duō）客戶都不清楚，一般在加盟商在前期賺了顧客的加盟（méng）費，在後期就是賺取底料蘸料的費用，一些公司提供的底料蘸料價格看似合理，但實際成本很高，比如湖北張總谘詢一家加盟公司，也考察（chá）過了，最後也加盟了，直接從加入公司取材料，麻辣鍋底一包20.5元，但一個月，流水相當（dāng）大，基本沒有（yǒu）利潤，但他總是找（zhǎo）不到原因，後來偶然找到我們，我們幫助他進行全麵分析，最後找出原因，加（jiā）盟公司的提供（gòng）的底料一包為半斤，常（cháng）規都是一包一斤，這樣成本就高了兩倍（bèi）。這樣太坑（kēng）客戶，所以我（wǒ）們（men）一定要注意底（dǐ）料蘸料價格已（yǐ）經它的規格。

我們也見過很多自己獨創的品牌。通過努力學習（xí），做強做大了自（zì）己的旋轉小火鍋品牌（pái），因此一切皆有可能，最（zuì）後也歡迎大家留言交流。